Год: 2022. Карменер не сразу стал визитной карточкой Чили. Здесь его вплоть до 1990-х принимали за мерло, а в Италии — за каберне фран, пока не провели исследование ДНК. Очарование карменера в джемовых ягодах и мягких танинах. В нём содержатся пиразины, которые отвечают за развитие “овощных” нот болгарского перца, томатного листа и прочей зелени — практически красный совиньон блан! В Чили сложились идеальные условия для этого сорта — океан, горы, солнце и сухость. Дегустационные характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым отливом. В аромате характерные ноты красного перца, с оттенками инжира и клюквы, подчеркнутые тонами жареного хлеба и гвоздики. Насыщенный вкус наполнен оттенками специй и темных ягод. Прекрасно сбалансированное вино, с типичной для карменера насыщенной структурой и хорошо очерченными танинами в очень мягком, приятном послевкусии. Гастрономия: Вино станет идеальным компаньоном сырам и баранине на гриле с пряными травами. Выдержка: В течение 7 месяцев 70% в бочках из французского дуба, 30% в емкостях из нержавеющей стали. Сортовой состав: карменер 100%. Потенциал хранения: 6-8 лет.